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卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。积膳佳卤菜特点是不腥、不腻,干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷。
中国总公司地址:山东省济南市槐荫区齐州路2066号荣宝斋大厦西座(阳光保险大厦8楼)


培训内容:
卤猪耳、 卤猪头、 卤猪心、 卤猪脚、 卤鸡爪、 卤鸭爪、卤鸭头、卤牛肉 卤牛肚 武汉九九鸭脖、鸭头、鸭脚。

承诺:
1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;
2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;
3.师傅一对一专业指导,手把手教学;
4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;
5.学员练习的材料均免费提供;

产品系列:
1.一品香系列
极品香酥排 香酥鱿鱼 蒜香鸡翅 小蛮腰里脊 蜜汁鸡排 香酥鸡腿
2.秘制酱系列
酱烧猪蹄 好汉排骨 鸿运当头 脆嫩猪耳 秘制凤爪 德州扒鸡?
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有道鸭头 厚道鸭胗 糯米藕 有道鸭肠 霹雳鸭腿 水上漂鸭掌?
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